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本文擷取自《優HEALTH健康特刊No.05》
3.白開水提升代謝力
運動時身體會以流汗蒸發散熱的方式調解體溫,藉由流汗從體表帶走熱量的過程,也能夠消耗熱量,提升代謝,並減少體脂肪。因此,運動後喝白開水,不但可以補充運動後流失的汗水,還能維持身體的代謝能力。
由於在運動的過程中身體就會不停流失水分,所以在運動前30分鐘,就應該先補充300~500毫升的水分,在運動過程中的每20分鐘,再喝進100~200毫升,然後運動結束後,也還要再充分喝水。
另外要注意的是,我們不像職業運動員每天都在長時間的激烈活動,所以只要透過均衡飲食,就可以攝取到因運動而流失掉的電解質,不必刻意喝運動飲料,或是吃營養補給品,那反而或攝取過多熱量。
4.維生素抗氧化消除疲勞
運動有助於健康,但體能活動所造成的新陳代謝愈高,就會產生愈多的自由基,造成「氧化壓力」,進而干擾肌肉的修補及造成肌肉痠痛,適當攝取維他命則可抵銷這種壓力。
維生素C、E及蘿蔔素,都擁有絕佳的抗氧化效果,可對抗運動時所產生的自由基,且維他命E對於製造紅血細胞十分重要,紅血細胞愈活躍,血液便可攜帶愈多氧氣給肌肉組織,幫助肌肉恢復。
另外,維他命D能幫助身體吸收鈣質,而鈣質正是肌肉健康不可缺少的元素,如果維他命D不足,會阻礙肌肉恢復的速度。
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